とりにく、やきました。皮とか骨のあたりに切れ込み入れて、たれ…醤油・甘いモノ（出来れば蜂蜜）・酒（があんまりなかったからみりんも混ぜる）に漬け込みジップ袋にぶち込み冷蔵庫に放置。本当ならバットがいいんだけど、よさげなの無いし、天ぷら用のはあ…
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