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帰り、おなかがすいたので、駅の立ち食い蕎麦で月見をズルズル、ああ、イカ天蕎麦が食べたいなあと。
そいえば、閣下のブログにもあったけど、タコヤキだといつまでも熱い、あんかけとかけんちん汁も熱い
屋台のラーメンも熱い、けど立ち食い蕎麦だと熱いけどそれほどでもない・・・・・
思ったんだけど、油とか、どろどろしてるから対流が妨げられて熱が逃げにくいとか、もしかしてそれかな
タコヤキとかは構造的に熱が逃げにくそうだし・・・・と
試してガッテンあたりにありそうだけど、はてさて